牛肉,肋眼烤,去骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )58.26
热量 (大卡 )229.0
热量 (千焦 )956.0
蛋白质 (克 )27.87
总脂肪 (克 )13.01
灰份 (克 )1.01
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )2.2
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )175.0
钾 (毫克 )319.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )7.12
铜 (毫克 )0.093
锰 (毫克 )0.093
硒 (微克 )34.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.1
核黄素 (毫克 )0.277
烟酸 (毫克 )5.657
泛酸 (毫克 )0.66
维生素B-6 (毫克 )0.534
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )56.5
甜菜碱 (毫克 )14.1
维生素B - 12 (微克 )2.43
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.12
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )5.187
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.313
15:0 (克 )0.066
16:0 (克 )2.851
17:0 (克 )0.17
18:0 (克 )1.75
20:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.018
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.091
14:1 (克 )0.069
15:1 (克 )0.049
16:1未分化 (克 )0.394
16:1 ? (克 )0.385
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.124
18:1未分化 (克 )5.441
18:1 ? (克 )4.795
18:1 t (克 )0.646
20:1 (克 )0.014
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.777
18:2未分化 (克 )0.613
18:2 n一6 C,C (克 )0.556
18:2 胶质液泡 (克 )0.046
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.012
18:3未分化 (克 )0.022
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.022
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.02
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.097
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.008
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.667
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.655
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.012
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.33
苏氨酸 (克 )1.369
异亮氨酸 (克 )1.362
亮氨酸 (克 )2.496
赖氨酸 (克 )2.779
蛋氨酸 (克 )0.773
胱氨酸 (克 )0.29
苯丙氨酸 (克 )1.16
酪氨酸 (克 )1.085
缬氨酸 (克 )1.441
精氨酸 (克 )1.945
组氨酸 (克 )1.066
丙氨酸 (克 )1.738
天门冬氨酸 (克 )2.801
谷氨酸 (克 )4.75
甘氨酸 (克 )1.252
脯氨酸 (克 )1.215
丝氨酸 (克 )1.178
羟脯氨酸 (克 )0.141
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0